07:03:00 - 13 AGOSTO 2015

BIVONGI XXX EDIZIONE DELLA SAGRA DEL VINO

13 AGOSTO APPUNTAMENTO IN PIAZZA DEL POPOLO

Ugo Franco - La sagra del vino, uno degli eventi più attesi dell’anno, ritorna oggi a Bivongi. Come sempre è l'associazione pro loco a organizzare la serata che ha già messo a punto la manifestazione ed è pronta a ricevere migliaia di turisti che, come nelle edizioni passate, invaderanno Piazza del Popolo. Festa del vino nota in tutta la penisola, ormai, consolidata nel corso degli anni.

Un plauso a questa sagra perché da sempre si regge sulle proprie gambe, affrontando molti sacrifici senza l’apporto di generosi contributi da enti vari. Una manifestazione, perciò, non a rischio, come altre del circondario che annaspano per la mancanza del supporto esterno. Ci sono tanti esempi in Calabria.  Un monito, perciò, per quanti organizzano eventi di settimane con l’appoggio di enti regionali, provinciali e altri. Bisogna necessariamente cambiare rotta e studiare come autofinanziarsi sfruttando le stesse manifestazioni perché, come impostate oggi, se manca l’obolo rischiano di scomparire.

La sagra del vino di quest’anno è al XXX appuntamento e, come sempre, celebra il prodotto principe del paese che ha radici millenarie, attecchite fin dall’epoca della Magna Graecia. Basti pensare che già nel 1400, i monaci del convento dei SS. Apostoli di Bivongi, producevano annualmente 100mila litri di vino che commercializzavano sul Mediterraneo e negli anni 50-60 del secolo scorso, grosse partite del “Bivongi” erano utilizzate dalle cantine Cirò per “tagliare” il loro vino a bassa gradazione alcolica.

Vino che ha fortemente contribuito alla crescita economica di Bivongi per la bontà delle sue qualità organolettiche, tanto che i Profumi “diVini” de l’università di Bibungi hanno irrorato l’Europa e le Americhe giungendo, ultimamente, anche in Cina. Prodotto oggi commercializzato e pubblicizzato dalle cantine “Enopolis” di cui la pro loco si serve per la sagra, visto l’apprezzamento dei turisti nelle edizioni passate. Previsioni rosee della pro loco che, per stasera, aspetta il pienone e offrirà un menu a base di pasta di casa, soppressate, zeppole, olive, formaggi e frutta, tutti prodotti genuini locali. Principe delle lunghe tavolate il vino e…attenti a non alzare il gomito. Alla fine, tutti a ballare la tarantella per smaltire i fumi di Bacco. 

« ARCHIVIO