12:45:00 - 06 NOVEMBRE 2015

LOCRI: DOMANI LA 3° EDIZIONE DI 'MONDOLIO, DAL CAMPO ALLA TAVOLA'

Sabato 07 Novembre 2015

Oleificio Capogreco - C/da Moschetta n° 1/A - Locri (RC)

Ore 09.00: Inaugurazione della giornata ed accoglienza degli insegnanti e dei bambini

dell’Istituto “Maria SS. Assunta” di Locri e dell’Associazione “Il Girotondo”

di Mammola da parte di Giuseppe Capogreco - titolare dell’Oleificio.

Ore 09.30: Esecuzione canto di benvenuto da parte dei bambini dell’Istituto

“Maria SS. Assunta” di Locri per accogliere le autorità religiose, civili

e militari .

Saluti ed interventi delle autorità presenti:

S.E. Mons. Francesco Oliva - Vescovo Diocesi “Locri - Gerace”,

Dott. Giovanni Calabrese - Sindaco della Città di Locri,

Colonnello Pasqualino Toscani - Comandante Gruppo Carabinieri di Locri,

Dott. Rosario Franco - Capo Panel Arsac e Responsabile del settore olio

della Regione Calabria, Dott. Domenico Principato – Responsabile

Coldiretti Sezione di Locri, Suor Maria Carolina - Direttrice dell’ Istituto

“Maria SS. Assunta” di Locri – Dott.ssa Lorena Bruzzese - Responsabile

Centro Educativo-Ricreativo “Il Girotondo” di Mammola.

Ore 10.00: Benedizione ed assegnazione di una pianta di Ulivo millenaria – Cultivar

“Grossa di Gerace” all’ Istituto “Maria SS. Assunta” di Locri.

Ore 10.30: Prove dimostrative di raccolta delle olive in campo presso l’Azienda Agricola

Capogreco sita a Locri in Località “Mandorleto” e visita guidata al frantoio con

illustrazioni dell’intero processo di molitura che permette di poter

trasformare le olive in olio, l’olio che quotidianamente consumiamo sulle

nostre tavole (Frantoio Capogreco – C/da Moschetta - Locri).

Ore 11.30: Mini corso di “ Analisi sensoriale dell’ Olio d’ Oliva ” a cura del

Dott. Rosario Franco - Capo Panel Arsac e responsabile del settore olio della

Regione Calabria.

Ore 12.00: Consegna targhe di partecipazione.

Ore 12.30: Degustazione di specialità agroalimentari tradizionali (pane caldo ed olio

nuovo ed altre pietanze a base di olio d’oliva, ecc. ecc.) di produzione

dell’ Azienda Capogreco.

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