10:07:00 - 20 MARZO 2016

CIAO CHIPS, LE PATATINE FRESCHE CALABRESI PRODOTTE IN POCHI SECONDI.

Una bella iniziativa imprenditoriale ha preso forma, a raccontarci l'idea è Maurizio Misiti, imprenditore di Roccella Jonica, già noto al pubblico perchè titolare di un ristorante di successo, quello del Porto delle Grazie. Misiti assieme alla moglie Sonia Valenti, rimane nel settore food, con Ciao Chips una catena importante che si occupa della vendita itinerante di Patatine Fresche.  L'inaugurazione è avvenuta venerdi sera sul lungomare di Roccella Jonica, nell'area del Dopolavoro Ferroviario, dove centinaia di persone hanno potuto vedere e gustare patatine tagliate a spirale e fritte in tempo reale. Insomma se si parla di valorizzazione del Made in Calabria non c'e' che d'accomodarsi, le patate sono calabresi, l'olio di frittura è quello nostrano, e la produzione è praticamente tutta live. Le patate non sbucciate vengono posizionate in un contenitore che li taglia a spirale, poi immerse nell'olio bollente, salate e servite. Tutto avviene in pochi secondi sotto gli occhi curiosi dell'acquirente che non vede l'ora di assaggiare un prodotto che rimane il più amato da grandi e piccini. Ci conferma Misiti che presto partirà con un proprio marchio, che grazie al prototipo di moto-Ape itinerante, praticamente CIAO CHIPS sarà presente in ogni evento della Calabria grande o piccolo che sia. Una vera e propria catena food, che avrà in ogni paese un referente, che in esclusiva potrà replicare il successo e la bontà di un progetto che è destinato a produrre anche opportunità imprenditoriali e posti di lavoro.

GIUSEPPE MAZZAFERRO 

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