15:31:00 - 12 NOVEMBRE 2014

FESTA DI SAN MARTINO NELLA VALLATA DEL TORBIDO

I Sindaci e rappresentati dei Comuni della Valle del Torbido  hanno "rafforzato" l'Unione dei Comuni ed "onorato" la Festa di San Martino di Gioiosa Jonica  con un bel brindisi a suon di vino novello e di gastronomia locale.

La manifestazione organizzata dall'Associazione Borgo Antico, patrocinata dal Comune di Gioiosa Jonica e condivisa dalla Consulta delle Associazioni, ha avuto un grande successo di partecipazione ed i convenuti hanno magnificato la loro presenza consumando tanto buon vino accompagnato da una gastronomia locale tipica, preparata a caldo dalle donne di casa ma anche nelle classiche botteghe di una volta: baccalà fritto con peperoni, cose di maiale di "caddara", fagiolata, peperonata, zeppole, salcicce, verdure, pane di casa, caldarroste ma anche  cannoli con ricotta sono andate a ruba. Molta curiosità ha suscitato l'assaggio del "vin brulè" (molto usato in Germania ed al Nord, nelle regioni fredde), una bevanda calda a base di vino locale rosso, con l'aggiunta di zucchero, aromi di  cannella,  garofalo ed altre spezie che l'esperto Michele non ha voluto rivelare. Intervistato con un bel bicchiere di vino in mano ed un gustoso panino con salciccia, ben "accomodato"  su uno scalone di casa in compagnia di Aldo Rossi, il dott. Modafferi Riccardo, consigliere comunale, esperto di dieta sana, tra una battuta e l'altra, ha "consigliato" questi momenti speciali di "dieta mediterranea", non una volta l'anno di San Martino festa del vino, ma  "almeno ogni quindici giorni"

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